Mis Retales

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Tortitas

Octubre 24, 2008 · 1 comentario

Ingredientes para 4 personas:

1 Huevo

4 Cucharadas pequeñas de azucar

2 Cucharadas pequeñas de levadura

3/4 De un vaso de Leche

1 Vaso de harina

 

Preparación:

Batimos todos los ingrdientes, importante que no queden grumos.En una sarten ponemos una cucharada sopera de la masa
Dejamos que dore por un lado damos la vuelta con un tenedor de madera, ponemos a dorar por el otro y listo  ( Realizar en una sarten que no pege, ya que no ponemos aceite ni mantequilla)

Las acompañamos con chocolate derretido, nata, sirope de arce,etc

PD: Receta muy sencilla, apta para principiantes. Ro animate y prepárala

 

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ENSALADA DE ENDIVIAS

Septiembre 14, 2008 · 1 comentario

Ingredientes para 4 personas:

4 Endivias

1 Caja de tomates cherry

10 Nueces

20 Pasas

1 Cuña de queso curado

2 Manzanas

Aceite y Vinagre de manzana.

Preparación

Limpiamos y deshojamos  las endivias, y las colocamos en un plato grande de forma circular ( por fuera las hojas más grandes y por dentro las más pequeñas).

Despues añadimos el resto de los ingredientes (los tomates cortaditos en cuatro y  las manzanas en trocitos) y aliñamos.

 

PD: Este es uno de los platos favoritos de Alex (Felicidades por tu cumple)

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TARTA DE NATA CON NUECES

Mayo 13, 2008 · Dejar un comentario

Ingredientes para 6 personas:

2 bizcochos redondos (Puedes comprarlos ya preparados o hacerlos tu mismo)

500ml de nata liquida.

400gr de nueces.

Moscatel.

Azúcar.

1 tableta de chocolate negro.

Preparación:

Montamos 250 ml de nata  con el azúcar y añadimos las nueces cortadas en trocitos y reservamos.

Los dos bizcochos los emborrachamos en moscatel, ponemos la mezcla anterior entres los dos bizcochos.

Fundimos la tableta de chocolate negro y lo mezclamos con los otros 250ml de nata , cuando esta mezcla este bien fundida y sin ningun grumo, cubrimos los bizcochos totalmente.

Decoramos con algunas nueces enteras y metemos en nevera.

 

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Ternera Coûtre

Abril 23, 2008 · 1 comentario

Ingredientes para dos personas

2 Chuletas de ternera

Mantequilla

Harina

Levadura

Agua

Romero

Perejil

Tomillo

Huevo

 Preparación

Se frie las chuletas con un poco de mantequilla. Se prepara una masa con la harina, el agua y la levadura. Extendemos la masa ponemos encima la chuleta y encima de esta las especias (mejor frescas que secas) cerramos las masa para que quede como una empanadillas, es muy importante que este bien cerrada, por último pintamos con huevo y metemos al horno durante 16 minutos a 220-230ºC 

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